Cabinet de recrutement en hôtellerie-restauration

    Recrutez les profils qui feront progresser votre établissement.

    Gagner en autonomie, renforcer la qualité de service, apporter davantage de créativité ou mieux maîtriser votre masse salariale : nous partons de vos objectifs pour identifier et sélectionner les profils adaptés.

    Échange de travail entre une dirigeante et un chef dans un restaurant.

    Chaque recrutement devrait apporter un plus à votre établissement.

    Dans votre établissement, qu’attendez-vous de la personne qui occupera ce poste ?

    Nous traduisons ces attentes en critères de recrutement, en tenant compte de votre équipe et de votre budget.

    • Exécution

      Assurer les missions du poste au quotidien.

    • Masse salariale

      Optimiser votre masse salariale avec un profil adapté aux besoins réels de l’établissement.

    • Régularité

      La même qualité à chaque service, coup de feu compris.

    • Polyvalence

      Tenir plusieurs postes selon les services et les saisons.

    • Organisation

      Mieux coordonner l’équipe.

    • Transmission

      Faire monter le reste de l’équipe en compétences.

    • Temps

      Vous libérer du temps pour les autres sujets de votre établissement.

    • Expertise

      Apporter un savoir-faire complémentaire.

    • Créativité

      Renouveler la carte, l’offre ou la manière de servir.

    • Vente

      Développer le conseil et la vente, en salle comme au bar.

    • Stabilité

      Réduire les départs et les remplacements à répétition.

    • Il y en a d’autres. Le vôtre, par exemple.

      Parlons-en

    Nous recrutons pour tous les postes

    Une brigade au travail en cuisine, un cuisinier au piano au premier plan.

    Restauration

    En cuisine et en salle, nous recherchons les compétences et l’autonomie utiles au fonctionnement de votre restaurant.

    • Chef de cuisine
    • Second
    • Chef de partie
    • Maître d’hôtel
    • Chef de rang
    • Sommelier
    Une réceptionniste remet sa clé à un client à l’arrivée dans un hôtel.

    Hôtellerie

    À la réception, aux étages et dans les fonctions d’encadrement, nous sélectionnons les profils adaptés à votre organisation et à vos standards de service.

    • Réceptionniste
    • Chef de réception
    • Gouvernant
    • Adjoint de direction
    • Directeur d’hôtel

    De votre objectif à la signature

    Cinq étapesUn restaurateur accueille son conseiller en recrutement à l’entrée de la salle.
    1. 01

      Comprendre votre objectif

      Nous précisons les missions à assurer, les responsabilités à confier et ce que vous souhaitez faire évoluer grâce à ce recrutement.

    2. 02

      Définir et rechercher le profil

      Nous traduisons ces priorités en critères de recherche et approchons les candidats pertinents, y compris ceux qui ne répondent pas aux annonces.

    3. 03

      Évaluer et vérifier

      Nos entretiens portent sur les compétences, l’expérience et l’autonomie attendues. Nous vérifions ensuite les références auprès des employeurs précédents.

    4. 04

      Présenter une sélection argumentée

      Vous comprenez pourquoi chaque candidat est proposé, ses points forts et les points à approfondir lors de votre rencontre.

    5. 05

      Accompagner jusqu’à la négociation et la signature

      Nous restons présents sur la proposition, les conditions et le cadrage de l’embauche, jusqu’à la signature.

    Les bons profils ne répondent pas toujours aux annonces. Nous allons les chercher.

    Notre intelligence artificielle nous permet d’identifier et d’approcher des profils pertinents, y compris des professionnels qui ne répondent pas aux annonces. Votre conseiller mène ensuite les entretiens et vérifie les références pour vous présenter une sélection adaptée à vos objectifs.

    Recherche en cours
    fig. — candidats repérés autour de vous
    Une maître d’hôtel prend la commande à une table, un chef de rang sert derrière elle.
    À partir de970 € HT

    Paiement uniquement à l’embauche

    • Comprendre votre objectif
    • Définir et rechercher le profil
    • Évaluer et vérifier
    • Présenter une sélection argumentée
    • Accompagner jusqu’à la négociation et la signature

    Questions fréquentes

    Comment trouvez-vous les candidats ?
    Nous allons les chercher. Une intelligence artificielle puissante passe au crible les CVthèques, les réseaux sociaux et notre vivier pour identifier des profils pertinents et nous permettre de les approcher directement. Votre conseiller mène ensuite les entretiens et vérifie les références pour évaluer leur capacité à contribuer aux objectifs de votre établissement.
    Combien coûte votre accompagnement ?
    Nos honoraires démarrent à 970 € HT et dépendent du poste à pourvoir. Ils sont dus uniquement à l’embauche : tant que personne n’est recruté, vous ne payez rien. Aucun abonnement, aucun frais de dossier.
    Que se passe-t-il si la personne recrutée ne reste pas ?
    Nous la remplaçons sans honoraires supplémentaires si le départ intervient pendant la période d’essai, selon les conditions de votre mission. Nous reprenons alors la recherche avec ce que nous avons appris de ce premier recrutement.
    Dans quelles régions intervenez-vous ?
    Partout en France. Nos conseillers travaillent à distance et se déplacent dans votre établissement quand la situation le demande, en particulier pour comprendre votre organisation avant de lancer la recherche.
    Pouvez-vous nous aider si le profil n’est pas encore défini ?
    Oui. Le premier échange permet de préciser ce que vous attendez du recrutement, puis les compétences, l’expérience et l’autonomie à rechercher.
    Comment sélectionnez-vous les candidats ?
    Nous définissons les critères avec vous, recherchons et approchons les profils pertinents, puis menons les entretiens et vérifions les références. Nous vous présentons une sélection argumentée.
    Quand devons-nous payer ?
    Vous payez uniquement à l’embauche. Le tarif correspondant au poste est précisé avant le lancement de la mission.
    Je cherche un emploi. Où déposer mon CV ?
    Rendez-vous dans notre espace candidat pour déposer votre CV. Accéder à l'espace candidat

    Parlons de ce que vous attendez de votre prochain recrutement

    Un poste à pourvoir ou une équipe à faire évoluer ? Échangeons sur votre situation et les profils à rechercher.

    Appeler un conseiller

    01 84 80 08 21

    [email protected]

    Être rappelé

    Les informations transmises servent à traiter votre demande de contact. Consultez notre politique de confidentialité.